петък, 28 декември 2012 г.

Какво не трябва да слагаме в микровълновата и защо

Че защо пък не? Пожарникарите и електричарите и те са хора... 

Някои неща избухват, други пускат искри, развалят фурната и могат да се запалят, а трети развалят само храната.
Микровълновата фурна излъчва електромагнитни микровълни с честоти около 2,45 GHz, които се поглъщат от веществата в храната (най-вече водата) и предават енергия на молекулите им, което води до нагряването на ястието едновременно в целия му обем.

Метални предмети. Микровълните преминават през съдове от стъкло, порцелан, керамика, хартия и нагряват само хранатя в тях. Металните предмети обаче не пропускат микровълните. Те ги отразяват. Ако загрявате храна в метален съд, тя ще остане студена. За сметка на това ще наблюдавате драматични искри. Когато няма какво да поеме енергията, тя няма къде да отиде освен обратно в магнетрона, за да го разруши. В екстремни случаи е възможно в металните стени да се образуват дупки или вътре да пламне огън. Във всекидневен план - ако поставите лъжица или метална чиния, храната просто няма да се сготви добре. И има опасност уредът ви да се развали.Но пък ето повод да си купите  нова печка за Нова година!!!

Яйца. Това също е добре известно - избухват. Гледката е забавна, но едва ли си струва чистенето.Освен ако не сте на парти, домакините нещо са ви ядосали и искате да зарадвате хипотетичната си свекърва или тъща...

Грозде
. Ако сложите грозде в микровълновата, определено няма да получите стафиди. Въпреки, че се състоят най-вече от вода, зрънцата ще се възпламенят. Наистина това е един от начините да наблюдавате едно от състоянията на материята, известно като плазма, да блеснете после с познанията си в часовете по физика, но има риск да разрушите уреда.

Клечки за зъби. Не палете клечки за зъби в микровълновата. Това е още един начин да получите плазма - и отново не е добре за печката.

Сапун. Може би си струва да се опита - възможността да се повреди фурната е минимална, а колкото до почистването - вътре вече ще има сапун. Ще получите невероятна каскада от мехури. Но това със сигурност се случва, когато използвате истински сапун. Други подобни продукти може да не свършат работа.

Пластмасови съдове. Някои пластмаси наистина стават за употреба в микровълновата фурна - но не всички. Надписът "подходящо за микровълнова" е известен ориентир, но не гарантира нищо за здравето. Според някои изследвания дори и пластмасите, етикирани по този начин, изпускат вредни химикали при нагряването си. Колкото до опаковките за еднократна употреба, те просто се стопяват.А ако вътре е имало ядене - дали пък ранобудното кученце на съседите няма да го хареса?

Рекламен клип на верига за бързо хранене показва на забавен кадър какво се случва в микровълновата фурна, когато решите да опечете в нея диня, компактдиск, електрическа крушка...Можете да добавите и ваш клип - например какво се случва с бележник, "случайно забравен" вътре. Дали пък двойките няма да се сварят на шестици? 



т Обекти

Няма коментари: